Monte Mulini je vrhunski hotel s pet zvjezdica i član udruge The Leading Hotels of the World. Smješten uz obalu i na pješačkoj udaljenosti od središta Rovinja, hotel je okružen bujnim mediteranskim raslinjem te uklopljen u prirodni ambijent stoljetne park šume. Gosti mogu uživati u Lobby Baru Gin Library, privatnoj večeri za dvoje u restoranu Amatis ili iskustvu kuharskog stola u restoranu Wine Vault. Za opuštanje u zatvorenim prostorima tu je Wellness&Spa centar s ekskluzivnom ponudom usluge i proizvodima na bazi prirodnih materijala: drva, kamena, vode i zlata.

U hotelu je ugrađen Uponor sustav podnog grijanja. "Nevidljivi" sustav integriran u pod ravnomjerno raspodjeljuje toplinu i osigurava ugodnu temperaturu u svakom trenutku bez oblaka prašine. Time je omogućena maksimalna sloboda u dizajniranju kreativnih i prostornih interijera.