Az egri Gál Tibor Pincészet Csiky Sándor utcai új épületegyüttese egyesíti a hagyományt és a modernitást. A felújítás és bővítés eredményeként létrejött épület teret ad az előcsarnoknak és a vendégtérnek amelyeknek évszázados építészeti kialakítása körülveszi a betérő látogatót. A bor tárolása és érlelése az egri borvidékre jellemző tufába vájt pinceágakban kaptak helyet és a közönség számára kialakított vizesblokkot is itt helyezték el. A borkóstolás helyszínéül is szolgáló kóstolótér a csehsüveg boltozatos térből nyílik. Az emeleten a bikavér múzeum kiállítóterei és az előadóterem található, amely a meglévő téglaboltozatos födém felett helyezkedik el.

A padlástér felújítása során a tetőszerkezet mellett új fűtési, hűtési rendszer került kiépítésre az Uponor nedves technológiás falfűtési, -hűtési rendszerével. Ez a rendszer kivallóan alkalmazkodott a padlástér különböző geometriájú falszerkezetének becsövezésére, lehetővé téve a hatékony felületfűtési, -hűtési rendszer kialakítását. A kiszolgáló terek (vizesblokkok és a konyha) fűtéstét radiátorok biztosítják, melyek hőellátását Uponor MLC többrétegű csőrendszerrel biztosítottuk. Szintén Uponor többrétegű rendszerrel került kivitelezésre az épület hideg és melegvíz, valamint cirkulációs hálózata és a fűtési gerincvezetékek kiépítése.

A hely hangulatának megőrzése végett az épületgépészeti rendszerek rejtve, a háttérben működve alkalmazkodik a belső terek hangulatához, láthatatlanul szolgálják a betérő vendégek kellemes időtöltését és az egri borok élvezetét.